AUTUNNO

Stagione meravigliosa l'autunno, anche in montagna. Insieme ai ragazzi abbiamo trascorso due giornate davvero rilassanti, a camminare nei boschi e a raccogliere frutti di bosco.

Siamo tornati a casa stanchi, con mani e vestiti cosparsi di macchie rosse e blu ma con i cesti pieni di mirtilli, more, lamponi e ribes. Ora ci aspetta il grande lavoro di conservare questi preziosi doni della natura per l'inverno. Siamo già all'opera per preparare marmellate e gelatine, vasetti di sciroppi e vaschette da mettere nel congelatore. A Lauren serviranno per cucinare le deliziose crostate alla frutta, diventate ormai famose tra gli amici. Purtroppo sono mancati i funghi, quest'anno ha piovuto poco e non si trovano, pazienza. Il bosco è stato comunque generoso.